她也不是苛责的婆婆,也就留她收拾家里,去下河那事甭想了。
儿子去码头做装卸工,家里这三四十斤鱼虾,还都是她跟老头子下河去捞回来的。
“秋月姑娘,快些进来。”
吴秋月也没二话,爽快的就让吴向西跟着去收虾,过秤,装桶,然后给钱。
孟婆子见东西都已经装好,还有些欲言又止。
“猛婶子,你还有话想跟我说?”吴秋月问道。
孟婆子点点头,去了后院的阴凉屋里,搬出一个小坛子。
从坛子里取出了一只小螃蟹,“这是我做的生腌螃蟹,东西配料不多,做的还算入味,你尝尝。”
闻着味儿吴秋月就觉得不错,尝了一口,眼睛就有点亮。
先螃蟹腌制出来跟新鲜跟爽口,还带着一丝辛辣,不是那种辣口的,却让人很想吃。
原本吴秋月想做点捞汁海鲜,夏天来吃绝对爽口,没想到这生腌的味道也能这么好。
只不过对她来说这味道还欠缺了一点辣,一点酸,不过这都不算问题,后期都能够调整。
“孟婶子,这是您自己做的?”
“嗯,是我做的,不过好几样调教都没买到,味道上还差了不少,就为了收我这点鱼虾,还让你特意跑一趟,我也没什么能拿的出手的谢礼,这一坛子生腌就送你。”
“我也就是顺路的事不算麻烦,况且我还能赚钱呢,孟婶子你不用觉得有什么,倒是你这生腌,如果我将你需要用上的配料找齐,能多久做出来?”
“很快的,这些小螃蟹昨天才腌制上,入味儿还没那么足,东西找齐全了,下午就能尝到味儿,很快的!”
吴秋月两眼一亮,“那这东西能放多久?”
“夏天的话一周左右是没问题的,太久了容易变味。”
一周的话,吴秋月觉得有些短了,有点可惜,不过她有其他想法。
“这样,孟婶子,你将其他的调味料说出来,我先去买,等买回来你再做,等尝了味儿我再跟您谈一下价格的问题。”
孟婆子这才回过味儿来,“你,你是说想买我这生腌?”
“没错,您做的这个味儿特别好,关键鲜味儿十足,我想您怕是有什么秘方。”
孟婆子有些茫然,“没有吧,我也没放什么特殊的东西。”
脑海里忽然闪过她从山里折回来的那些枯藤。
她也不认识,就是当初她娘手把手教她做生腌的时候教她辨认的。
所以她现在也不清楚是不是因为那枯藤,她决定等一下就去实验一下。
吴秋月看她细微的表情就确定了,她肯定是想到了小诀窍在哪儿,不过这是人家的秘密,人家不肯说才正常。
吴秋月想了一下,干脆掏了五块钱递过来,“配料还是你自己准备,下午的时候,我还会过来看生腌,如果味道真的比现在还要好,我每个月都会跟你定四坛。”
孟婆子喜笑颜开的答应,却没有接吴秋月给的钱,“我这一坛子生腌,哪怕是一斤两毛钱卖给你,二十斤也才值四块钱,买个配料顶多花个两三毛,你给这么多我哪敢收。”
况且人家味道都没尝到就收钱,她这不是比周扒皮都狠。
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