米有面还有肉，就是李氏之前一年里想都不敢想的事儿。

　　看着虎子高兴的帮李氏拉扯，一副不知道疲倦模样，偶尔还会从道边上揪几个狗尾巴草编个小玩意儿献宝似得拿给三妮，总归有了点年少样，崔玉满意极了。而三妮也在手推车的篓子里乐的直拍手，过一会儿就要冲着崔玉伸手叫大姐。那脆生生的模样，亮晶晶的眼神，看的崔玉心都化了。

　　想着终于能好生吃一顿饱饭了，一家人的脚步都轻快了许多。就算是脚上生了血泡的崔玉，也像是闻到了肉香味一样。

　　回了家，俩小的直围着崔玉跟李氏转，眼巴巴的等着大姐说吃饺子的事儿。虽然李氏觉得心疼，但瞧见孩子们瘦巴巴的模样，也没说出别的话来。

　　倒是崔玉，见李氏没拒绝，就找了个好一点的碗，从布袋里挖了一碗小米。拍了拍虎子的脑门说道：“你去陈婶家换俩白萝卜回来，赶明儿后晌咱们吃肉饺子。”

　　不过就一斤肥肉，除去炸猪油剩下的油渣子，根本不够包饺子。可家里现在出了土豆，实在也没别的菜，好在这个时节，村里家家户户都拔了萝卜。

　　一碗米换俩贱菜萝卜，自然算不得划算。可陈婶子一家，包括她家有些小气的婆婆，都照应接济过自家。所谓有来有往，才不至于坏了两家的情分。

　　虎子得了吩咐，赶紧端了碗一溜烟的跑了。而三妮就坐在灶台边的小板凳上乖乖的瞧着大人忙活，有时候也会围着正在刷锅和面的大姐跟娘亲转两圈。

　　“娘，三妮应该是困了，您和好面先带她回屋里睡会吧。等会我炸下猪油，别呛住她了。”真把肥肉切成丁的崔玉，一抬头就看见三妮真眯着眼揉巴呢。

　　李氏也不含糊，反正都是自家的孩子，哪个不疼啊。所以把面盆盖上，就抱了三妮进屋。

　　家里一天没人了，灶台自然是冷的。加上崔家现在的光景不好过，所以家里并没有过油的小炉子跟小锅。她舀了凉水好生把锅洗刷干净，然后才烧起火来烤干打铁锅。

　　若说刚开始来，她这灶台上的把式自然不行，虽然也能烧着火，但毕竟是大锅又不能做很多饭菜，所以总会烧多了柴做不好饭。可现在，大火小火的却尽在掌握了。

　　等铁锅里的水都烧干了，她就把案板上不多的肥肉一股脑的倒进锅里。为着不浪费，翻搅的时候都尽量的贴着锅底。瞧着猪油慢慢的渗出，原本白花花的肉也越缩越小，开始发黄了，她才赶紧撤了火。

　　用笊篱把猪肉渣捞出来，她才小心的把锅里并不多的油盛到之前准备好的一个干碗里。这点油她们要吃好几日，自然是不能进水的。至于油渣，因着里面还在淌油，她就把笊篱支在了一个盘子上，指不定还能存下一二两呢。

　　闻着肉香味儿，本来就缺肉少油

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