是劝道:“阿姨,就咱们几个人,不用拿那么多东西出来的,多了咱们也吃不完。”
“……”冯念手里拿着一条干的带鱼,看着林明月有些尴尬,她能说她自己想吃吗?
会做菜的人不在家,就她和老爷子天天胡乱做一顿,这东西都快要暴殄天物了……
“能吃完,别怕,吃不完不还有下顿吗?”
冯念笑笑,把带鱼放盆子里泡着,找了几样蔬菜,这才停下手。
林微看看案板上的食材,心里有了数,羊肉先处理上,等会儿来个羊肉辣白菜。那个鸡胸脯肉,就做个宫保鸡丁。带鱼好做,等会儿直接切段,在锅里煎到两面金黄,再放些葱叶或者辣椒。
至于那个包菜,可以直接爆炒包菜。当然,最好吃的还要数包菜粉丝。
“阿姨,有粉丝吗?”
“要做包菜粉丝?”冯念眼睛亮了一下,见她点头,转身拿了细粉丝出来,“够不够?”
林微见冯念这样,刚才的尴尬什么的全部消失,吃货跟吃货总是有默契的。笑着接过来,留了一部分,其他又递了回去,“一半就够。”
“家里还有腊肉,熏鸭,嗯,还有一条新鲜鲈鱼。”冯念把家里的东西想了一遍,赶紧问道,“你会杀鱼吗?”
不会的话,她让老爷子杀!
“嗯,会。”林微点点头,手上已经开始了动作,“您能吃辣吗?”
唐老爷子是非常能吃辣的,就是不知道冯念能不能了!
“只要是好吃就行,我不挑嘴!”
冯念自觉去剥蒜,结果才剥了两颗,就有些难受。林微余光瞧见,忙让她帮忙递盘子,这些洗切的活儿她自己来就成。
俩老爷子要喝酒,林微只能先做凉菜。花生仁,手撕鸡,凉拌木耳等等的先做了端上去。
鲈鱼不大,大概一斤三四两的样子,林微杀了之后,腌制了一会儿,在盘子底下铺了一层葱姜,又在鱼肚子里塞了一些葱姜蒜,这才搁到一边。
凉菜完毕,现在她只要着手处理热菜就成。梅干菜和粉丝早已经泡上,做凉菜的功夫,这也可以用了。梅菜扣肉,清蒸鲈鱼,这些都要上锅蒸,所以直接另外一个锅开烧,等到热气上来,才把清蒸鲈鱼和梅菜扣肉放在锅子的上下两层蒸着,自己又去处理另外的食材。
冯念努力端着自己,生怕给林微留下什么不好的印象。结果等到她做的煎带鱼出锅,整个人已经兴奋了。
迅速跑到客厅,见俩人酒已经喝的差不多了,赶紧说了一声,开始撤盘子上热菜。
宫保鸡丁,煎带鱼,包菜粉丝,清蒸鲈鱼,梅菜扣肉,红烧肉,羊肉辣白菜,炝炒胡萝卜丝,一道道菜端上来,那香味直接把人的味蕾打开。
唐老爷子也忍不住吸了一口香味,帮着摆放碗筷。
家里平时就他跟儿媳妇,所以没请帮厨,吃饭都是随便凑活。冷不丁看见这么色香味俱全的菜色,这才觉得是人过的日子。
林明月一边给大家盛饭拿馒头,一边恨得牙痒痒,她咋不知道林微那妮子会做菜?
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