2)第43章 酸菜鱼_大佬她在兽世野翻了
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  。

  “娄,你为什么要把鱼兽的鳞片刮掉?”

  恩?

  “你们吃鱼不刮鳞片吗?”

  “不刮啊,我们把鱼兽放在火上烤烤就能吃了。”

  娄夭夭不理解,“你们会剥掉兽皮再吃肉,那为什么不把鱼的鳞片刮掉?”

  “这怎么能一样,兽皮有用,可鳞片又没用!”

  娄夭夭默了,栊说得好有道理的样子。

  她想了想道:“刮掉鳞片会好吃一点。”

  “哦,原来是这样。”

  娄夭夭简直是怕了栊的十万个为什么了,她先发制人地反问道:“这里有吃起来酸酸的草或者果子吗?”

  “果子没有,但你说草,你脚边的那就是呀!”

  娄夭夭没想到还真有,她就是想到了酸菜随口问问,没抱多大希望。

  刚才她抓了鱼,心里就在可惜她没有酸菜。

  本来还想着,等和岩石部落换了足够的盐,以后回牙山要腌咸菜呢!

  娄夭夭把脚边这棵红色大叶子菜拔起来,洗干净尝了尝。

  果然酸酸的。

  她决定了,今天就吃酸菜鱼好了。

  收拾了一会儿,娄夭夭和栊提着鱼回到了山谷。

  等栊拿出竹桶以后,娄夭夭眼睛一亮。

  她以为森部落也用石器存水,本来都打算用石刀掏个木桶出来了,没想到这边有竹子。

  她在牙山部落附近都没找到竹林。

  “这附近有很多竹子吗?”

  “竹子?你是说它?”

  栊指了指手中的竹桶,“我们叫它空心树,它长在部落的另一个方向,你要去看吗?”

  娄夭夭想想摇了摇头,“还是以后再去吧。”

  她刚刚想到了竹筒饭和竹笋,所以想把竹子也移栽回牙山部落,不过也不急在这一时。

  今天还是先收集软树汁,等一下教栊她们制作兽皮鞋吧。

  娄夭夭和栊一人拿了两个大竹桶,又来到长溪这边。

  收集好软树汁,再打上一桶水,两人回到森部落。

  森杨他们捕猎还没回来,但娄夭夭已经开始准备做酸菜鱼了。

  将鱼肉鱼骨分开,鱼骨剁成块,鱼肉片成片。

  鱼肉用盐淹制抓匀,搅动直到上劲。

  如果有白胡椒粉去腥,蛋清保持鱼肉滑嫩,淀粉锁住鱼肉水分那就更好了。

  但娄夭夭没有,所以只能简单地将鱼肉处理一下了。

  娄夭夭向栊借来了石锅,出门在外,她不准备暴露自己的空间。

  她兽皮裤的衣兜里有许多迷你小木桶,小木桶里装着一些常用的调料。

  等石锅烧热,娄夭夭放入巨猪油。

  油热,放入鱼骨煎一下,等鱼骨煎至两面金黄,将鱼骨倒入石碗备用。

  再放少许油,放入姜蒜朝天椒和花椒呛锅,倒入酸草翻炒后,加入鱼骨继续翻炒。

  加水,放盐调味,大火烧开三分钟。

  捞出鱼骨放入碗底,锅中的汤留着再来煮一开始淹制好的鱼肉。

  汤再次烧开,将鱼肉和汤一起倒入装着鱼骨的石碗。

  娄夭夭做到这一步就做完了,其实有条件的话,后面还有一步,那就是浇热油。

  将蒜末、小米椒、花椒、香菜之类的配料洒在汤碗里,锅内烧热油一浇,滋啦滋啦的会更香。

  但娄夭夭没有植物油,她觉得用巨猪油浇热油没有灵魂,所以就作罢了。

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