轻视,而是带上了审视和敬畏。
后来韩荣耀也琢磨出来了,他能够端一辈子盘子吗?那当然是不可能的。
他大哥为什么要他来端盘子?肯定是要锻炼他的。
如果他跟大哥对着干呢?肯定会被人说烂泥扶不上墙,不堪造就。
而此时,他才开始感谢顾小苗,现在苦一点没什么,受到锻炼,学会了一些东西之后,他相信他以后肯定会有出息的。
在红楼食府锻炼了半个月,韩荣耀的为人处世,已经有了极大的改变。
这半个月正好是年底,是红楼食府最繁忙的时候,在这里,他每天都要遇到形形色色的人。
要应付这些人,他时刻都要小心着,他虽然做的是端茶倒水的工作,却也让他学到了很多东西。
特别是为人处世之道,他在这半个月当中,学到的最重要的一条,就是为人要大气。
而整个红楼食府,都是秉承这一点来经营的。
在这里,不止是陈青和陈蕊为人大气,就连下面的普通服务员,都是大气非常。
不管遇到什么类型的客人,总是能够轻松应对。
虽然每道菜的价格都不便宜,但他们就是能够卖的理直气壮,推荐的面无愧色,而那些客人,还就吃只一套。
所以,很快韩荣耀就有了一种领悟,心底无私天地宽,做人就不能小肚鸡肠,要大气。
刚刚上完了一轮菜,韩荣耀总算是能够歇一口气了,他躲在一个角落里,看着快餐厅里坐满了正在吃饭的客人。
现在的有钱人真多啊!韩荣耀不得不感叹!
要知道在这价格最便宜的快餐厅里,每张桌位的最低消费都是三百,而这一层密密麻麻的总共放了三百多张小桌子,每张桌子最多也就能够围满六个人,可就这么一张小桌子,都有人抢不到。
就为了来这里吃顿饭,有时候就有人要等一个多小时,而现在才十一点,就有这么多人来抢占桌子。
每张桌子最低三百元的消费,这一轮客人,毛收入就过十万,而这个快餐厅,一个中午从十一点开始,直到下午两点,足可以应付三波客人。
所以,这个快餐厅,只是一天的销售额,就过五十万,一个月就是一千五百万元以上。
当然,这是旺季的销售额,但红楼食府有淡季吗?
每年一亿八千万的销售额,如果利润有一半,那是多少钱?九千万。
其实谁都知道,红楼食府的利润,主要在早餐的连锁店,和中午晚上的酒席,那才是来钱的大项。
但那些层面,韩荣耀还接触不到,所以他不了解情况,但只是他了解情况的这一个快餐厅,就已经让他咋舌了。
他大哥真是不简单,了解他的事迹越多,韩荣耀就越是对他大哥高山仰止。
本来韩荣耀对他大哥的成功,还没有多少认识,只有来了这红楼食府,他才真正值得自己大哥的厉害。
虽然自家大哥没有来这里几次,但通guò陈青,韩荣耀了解了很多。
这整个红楼食府,从策划到经营,几乎都是他大哥想出来的。
不管是菜品、厨师、到服务员,所有服务理念,都是他大哥一手制定的。
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