也产蓝鳍金枪鱼。
太平洋里主要的黑鲔鱼资源,即为北方的黑鲔的亚种太平洋黑鲔,主要分布在西北太平洋,但也曾在远至南半球的新西兰和南塔斯马尼亚外海有捕获纪录,另在东太平洋的加利福尼里沿海也曾发现。
“我记得尼桑和弯岛那边,都没有立法保护黑鲔鱼吧?而他们那两边都对蓝鳍金枪鱼有特殊爱好,我们这里出现了太平洋蓝鳍金枪鱼,他们没有眼红?”韩孔雀道。
“如果没有眼红,我们这次就不会被人围攻了。”波香卡道。
“损失大不大?”韩孔雀终于问了出来。
“放心,如果没有你送回来的玉髓,也许我们会有些损失,但现在,我们已经不是那些人能够轻易算计的了,这里的一切资源,已经全部化为了我们实力的一部分,所以,看着我们给了他们机会,但涌入进来的大量人群,又何尝不是我们的机会?”波香卡自信的道。
“我们的实力膨胀的那么厉害?已经威胁到他们了吗?”韩孔雀相信,如果不是威胁到了别人,以他的实力,应该没有几个人敢来招惹了。
“那是自然,你刚才也说了,尼桑和弯岛都不限制捕捞蓝鳍金枪鱼,而这里出现了我们,自然是妨碍了他们的利益,因为我们的海域辽阔,比国内还要辽阔三五倍,因为我们这里的环境特殊,海底生物多样性、而且复杂,这就吸引了整个太平洋里的生物向我们这里聚集,其中就有蓝鳍金枪鱼。
而对这一点,反应最激烈的就是弯岛和尼桑了,特别是尼桑,除了我们抢了他们的收获,还有一个比较重要的原因,就是我们这里走出去的蓝鳍金枪鱼,都是可以上拍的,也就是说,都是质量最顶级的。”波香卡有点幸灾乐祸的道。
弯岛在近十年来,开始利用太平洋黑鲔资源,目前已成为沿近海渔业中最重要的渔业之一。
弯岛地区近海鲔钓渔船,每年四~六月间是黑鲔鱼全盛时,1990年太平洋黑鲔的产量仅有183公吨,至1999年已达到2657公吨,产值则由1990年约22,000,000元增加到1999年的592,933,397元,一直到现在每年超过十亿以上的产值。
通常将生鲔鱼肉准备成沙西米(即生鱼片)或寿司。
这两种作法中鲔鱼肉的外观很重要,成品的价格有八成是由鱼肉的色泽来决定。
在日本,亦大量使用黑鲔鱼的烹调料理及生食食用,可见黑鲔鱼在世界各地大受欢迎的程度,其经济价值之高,更是有目共睹的!
黑鲔是高度跨洋性洄游鱼,因常在海域深处快速游动,不受环境污染、营养成分很高,且全身上下无一不可食用,是鲔鱼中的极品,有鲔鱼之王的雅称,是饕客的最爱,其肉质鲜美,脂肪丰厚,富含DHA,多食没有胆固醇过高之虑,是生鱼片的上选材料。
黑鲔鱼有两种,一种是南方黑鲔(俗称油串)分布于南球,另一种为北方鱼鲔(即俗称的黑瓮串),每年四至六月随着黑潮北上,经兰屿及绿岛附近海域。
此时正是台东沿海飞鱼产卵季节,黑鲔鱼可能为捕食飞鱼而改变游速深度,因此东港鲔钓渔船在20~30公尺深的海域即可钓获。(未完待续~^~)
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