,这些在海外的华人,还真是热情。
他们连韩孔雀的来历都不知道,居然就这么热情的招待,还真让韩孔雀心里热乎乎的。
“这是菠萝蜜,很好吃的东西,不过这东西不太利于长途运输,所以刚才我没有特别说明。”李方笑着道。
老王也坐下,道:“菠萝蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,湿包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。
如果操作的好了,这个可比蛇皮果有利,毕竟蛇皮果不管是卖相还是适应程度,都不如菠萝蜜,加上菠萝蜜产量大,更加适合操作。”
韩孔雀只能点头,国内也有菠萝蜜,就是不清楚价格,李方看中的是少见,而老王的注意显然更加有把握。
菠萝蜜成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名菠萝蜜。
菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效,品质以干包菠萝蜜果为佳。
菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,成熟时香味四溢,分外诱人,果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美!
菠萝蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。
连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了菠萝蜜,是瞒不过大人的。
为此,菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
但挑选菠萝蜜是有诀窍的,要选外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法也很简单,只要擦皮听声,擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。
菠萝蜜的吃法很简单,切开后,你会发现里面有一些像“丝”一样的白色纤维状物,这个不能吃,这些果囊都藏在那些纤维里面,必须带上一次性手套,才可以用手到里面挖出黄颜色的果囊可以食用。
果囊里面还有一个芸豆大的果核,果核可以煮着吃。
切开菠萝蜜的时候,在刀上必须抹上一层油,不然菠萝蜜的糖份粘在刀上根本洗不干净。
这也是老王特意处理了才端过来的理由,要不然,韩孔雀和李方是没法处理好的。
老王在东帝汶已经待了十来年,原来他是居住在印尼的,他知道的东西自然要比李方多的多。
知道韩孔雀对这里的热带水果感兴趣,老王笑着道:“这里的很多水果,连本地华人都可能不认识,而这种奇异水果还不少,如果不是生活在这里,不要说见,连听都不会听说。”
这个韩孔雀到是知道,东帝汶原来属于印尼,而印尼是个世界上最丰富的天然野生水果王国,他知道这里有着很多的水果,而东帝汶原来属于印尼的一部分,自然也肯定有着丰富的水果资源,要不然韩孔雀也不会对这个感兴趣。
老王看两个人听的认真,说的就更加仔细:“很多如蛇皮果等野生植物,在爪哇及巴厘岛农业技术较为先进的地区,已将其改造成为农田生长。
但是,还有流落于山野荒原的野生果种,名目繁多、不计其数,任其自生自灭是很可惜的,很多野果都非常值得开发引种,加以发展保护。”(未完待续~^~)
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