在我国,只有弯岛地区才会有椰子蟹出现,因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事,要吃到椰子蟹必须先到酒店提前预订,一般只有高档的酒店才有椰子蟹出售。”老吴道。
“你不说我还忘了,因为椰子蟹的体型硕大,外壳坚硬,配上两只强壮有力的巨螯,让它的模样看起来又凶又蛮横,所以在弯岛,人们都叫它做‘山霸’。”老王笑呵呵的道。
“山霸?还挺形象,这东西既然这么少,那么价格肯定不便宜了?”韩孔雀问道。
老王笑着道:“这要看对谁,如果是像你这样的大富豪肯定是不嫌贵的,但如果是普通平民,那么就肯定是高价,椰子蟹的售价,目前也没有一个明确的定价。
一般来说是按只来算的,不是论斤卖的,大概价格为30美元一只,换算为人民币大约200元/只,相对价格是比较高的,普通老百姓一般消费不起。”
“是啊,目前,椰子蟹都是野生的,还没有研究出椰子蟹的人工养殖方法,价格自然就贵一点,所以为了使它不至于灭绝,最好还是少吃一些。”老吴道。
“这个是没有可能的,在我们这里要三十美元一只的椰子蟹,在餐厅里要卖到上百美元,有这么大的利润,椰子蟹怎么都会跑到人们的餐桌上的。”老王摇着头道。
老吴此时感慨的道:“有利益怎么都不能杜绝随意捕杀的,今年5月份,在新加坡那边的一家大酒店,再一次吃到了向往已久椰子蟹,那里的椰子蟹就是一百美元一只。”
老王对这个更加熟悉,所以立即道:“塞班岛那边也能吃得到,那里有椰子蟹,一只蟹的价值也在100美元以上。”
“那里我也知道,现在岛上的椰子蟹已经极为少见,所以要想吃到椰子蟹,就需要有着点关系,要不然还真吃不到,只因过去几年在经济利益的驱动下,椰子蟹几乎被岛上的人捕捉干净。
有一次为了招待贵宾,我提前一个星期和当地土著人联系帮忙抓蟹,好不容易才逮到我们所见到的这一只,现在是真的不容易吃到了。”
“我们也不是遇到就吃了吗?就这个吃法,能够剩下才怪了。”老吴笑着道。
这个时候,韩孔雀突然想起,这么大的大家伙,他们是怎么抓住的?
“王叔,你们是怎么抓住的?”韩孔雀好奇的问道。
“哈哈,这个我知道,先前我们预定椰子蟹的那家酒店的老板,给我们具体讲解了土著人捕捉椰子蟹的方式,方法很简单,只需在椰树林里挖一个深坑,然后投几个椰子在坑底做诱饵便可以了。
椰子蟹非常喜欢吃椰子,当夜里它经受不住诱惑掉进陷阱后,只顾着用非常有力的双螯凿开壳贪吃椰子肉,而忘记逃脱。
第二天清晨,土著人把一根准备好的木棍伸到陷阱底部,椰子蟹象抓救命稻草那样,双螯立即死死夹住木棒不放,土著人不慌不忙地提起椰子蟹,然后丢进早已准备好的铁笼子里,它就这样乖乖地成了俘虏。
每只椰子蟹要单独关在一个笼子里,如果两只同类在一起,一定会打斗,而且斗败的那只将成为胜利者的美食,据说它们还有一个强盗蟹的别号。
椰子蟹肉味鲜美、可口,带有独具特色的淡淡椰香,尤其是用椰子蟹的膏黄蒸蛋这道菜,食之令人久久回味,终身难忘……”老吴一脸怀念的说道。(未完待续~^~)
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