确实不相上下,也确实做到了冯一帆在你们之前了,为你们抛砖引玉该有的效果,你们两位的菜品色香味器形上,都做的非常到位了。
但是在创新上,还有在食材的利用上,张峰林确实要更胜一筹。
他把一条鳝鱼所有的部分都物尽其用,并且进行了一个非常完美的组合,所以冲着这一点,我认为张峰林获胜应该没有争议。”
庄道忠最后拍板,也是让所有人都更加信服了。
齐德强想了想,觉得庄老爷子确实说的没错。
庄道忠停顿片刻又说:“不过,虽然齐德强厨师没有赢得冠军,但他的这道明月炖生敲,确实也做得非常地道,而且色香味器形都发挥的很好,所以也请不要气馁,之后的全省选拔上,你依然会有机会。”
听了庄道忠的话,齐德强也是获得了一份鼓励,比较坦然直面了这次失利。
“谢谢庄老,也谢谢这一次主办方给的机会,尤其要感谢冯一帆冯大厨,没有您在餐馆里做的那两道菜,可能也没有办法给我这么多的启发,让我能够沉下心去好好钻研厨艺。
这么多天的比赛中,我第一次将全部的精力都放在了做菜上,我感觉到我的厨艺有了新的突破。
虽然我没有获得冠军,但我也没有遗憾,而且张大厨确实是实至名归,我很佩服。”
苏连成在齐德强说完后,看向了冯一帆,眼神询问冯一帆是不是要说话?
冯一帆也就站起身来,对齐德强说:“您不用气馁,如果您愿意的话,我可以让您和我师兄张峰林一起,留在富景楼,我想两位一起在富景楼合作,应该能够促进富景楼更好的发展。”
齐德强有些惊讶,愣了一阵后说:“谢谢冯大厨。”
苏连成和梅茹相似一眼,两个人倒也是有些意外。
不过认真想想,冯一帆的安排也算是非常合理。毕竟如今宣传过后,张峰林和齐德强都已经算是声名鹊起。所以他们两人都留在富景楼的话,接下来一定会让富景楼的生意变得红火。
那些食客光是冲着冠亚军名声,也会轮番到富景楼来品尝。
苏连成和梅茹觉得,冯一帆这个安排还真的是很好,足以说明他确实在帮他们想办法。
齐德强的事情结束,接下来便是冠军张峰林登台了。
张峰林走上舞台中间,在众目睽睽之下先是深深地鞠了一躬。
然后他直起身说:“感谢评委对我的认可,也感谢大家给我这个重回富景楼的机会,尤其是要感谢冯大厨。
虽然他称呼我师兄,但实际上我的厨艺远远不如他,而且我也没有真正在苏记学很久,甚至我一度非常叛逆,不愿意在苏记学厨。
可以说我是一个背叛师门的弟子。
但是我要感谢我的师父,感谢我的师弟,是他们让我重新找回了自我,让我认清了自己所犯下的错误
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