大霞和她两个儿子,口味上稍稍偏重一些,林瑞峰就会给他们味道稍稍调得重些,还给两个孩子多放一些肉。
然后范朝东和王翠凤的炒饭是比较平常的,口味上也是比较大众化。
而刘婉华的那一份,林瑞峰就需要多花一些功夫,要保证刘婉华的炒饭相对比较清淡。并且因为刘婉华是不大喜欢油腻,所以在刘婉华的炒饭里,林瑞峰也不会给她加入叉烧或者是烤鹅、烤鸭。
每个人的炒饭都送上来,林瑞峰还是比较期待大家吃后的反馈。
沈卿洛看到他紧张的样子说:“你也给自己做一份啊?你自己不吃,怎么知道自己做得到底好不好啊?”
被这么一说,林瑞峰也是赶紧就去给自己做了一份。
而他自己的这一份,林瑞峰听从之前沈卿洛的注意,在炒饭的时候加入一点点柠檬皮碎屑,最后摆盘淋入的蘸酱里,也是加入了一点点。
等到林瑞峰端着自己炒饭出来,依旧还是范朝东首先开口。
“嗯,今天的这份炒饭很棒,吃起来非常的美味,调味感觉很到位,不会有重油重盐的感觉,而且你在搭配这几块肉上淋上的蘸酱,也是非常的清甜可口,真是不错啊,小林进步很快。”
王翠凤接着也说:“嗯,小林确实进步很快,今天这炒饭味道很不错的。”
赵大霞小儿子同样大喊:“瑞峰哥,你这炒饭真好吃。”
赵大霞笑了笑说:“确实好吃的。”
赵大霞的大儿子也说:“好吃,每天吃都会觉得好吃呢。”
最后是刘婉华,她盘子里的炒饭也已经吃掉了,她面带微笑说:“看起来,小林是真的找到了方法,今天的这盘炒饭味道很好,吃起来不会很干,粒粒分明的米饭上都裹着蛋液,软糯中带着弹性,关键是咀嚼起来会有些许甘甜,很好。”
获得了刘婉华认同,林瑞峰真的是非常开心:“谢谢婉华姥姥,也谢谢大家。”
沈卿洛同样开心说:“哈哈哈,我就知道小林你一定可以。”
接着,林瑞峰也是吃起自己的炒饭。
品尝了自己的这份炒饭时,林瑞峰又发现了一个新的方向,并且觉得这或许是一个不错的方向。
沈卿洛确实给了他不少的启发。
同时,林瑞峰也想到了,这些天他去研究如何烹饪和牛时,也从其中学到了一些东西,现在这些其实都可以综合起来去运用。
家里的炒饭,是用锅去炒制的,和铁板炒饭还是有些区别。
铁板炒饭是需要加入炒饭酱,所以口味上可能会略重。
但林瑞峰通过中午品尝自己的炒饭,联系到烹饪和牛的一些技巧,他想到了一个或许可以用在铁板炒饭上的办法。
那便是在炒饭酱当中,给加入一些柠檬皮,这样便可以达到同样效果。
林瑞峰这么一想,突然觉得似乎这几天去苏连成那鼓捣
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