:“孩子,你这么说你一帆叔那就错了,你要明白,厨行里有句话,叫‘三年刀五年火’,意思是说,刀工至少要练上三年,而要想掌握好火候至少也要五年。”
孙明兴也说:“不错,在我身边学的话,也是同样的一套流程,没有个一年以上的切墩,我是不会让上灶的。”
苏锦荣最后说:“小伙子,你哥哥才练了不到两个月的刀,还想要上灶吗?那是不可能的。”
听完三位爷爷的话,让宁光一下子明白了,好像自己哥哥还没有入门。
石家慧似乎看出宁光的想法,笑着说:“你哥哥别说入门,你哥哥只能算是个初学者,想要真的开始做菜,还差的很远。”
宁光无奈叹了口气:“我想让我哥多学点东西,但是一帆叔不教他。”
苏锦荣说:“不是不教,孩子你要明白,贪多嚼不烂,很多事情必须要一步一步去学,要把基本功学扎实,才能去学其他的东西,一样都没有学扎实,去学其他的东西,到头来什么都学不好。”
宁光终于还是点点头:“好,爷爷我明白了。”
石家慧转身笑着对孙明兴说:“九师伯,你看到了?一帆那边可是要求很高,如果你徒弟不能满足要求的话,那可不要怪我们不讲情面。”
孙明兴看着石家慧脸上笑容,马上说:“放心,不成器的徒弟,我不会让他去苏记。”
随后,包间里大家都笑了起来。
这顿晚饭吃得大家很开心,孙明兴和苏锦荣尤其高兴,因为这对老师兄弟又能重新坐在一起,聊着天,喝着小酒。
至于孩子们,在吃饱了之后,被苏若曦和石家慧带出去玩。
虽然外面还在下雨,但孩子们可以站在富景楼撑在湖面上的地方,可以看到外面湖面上的夜景。
孩子们还是很开心,因为湖面上还有一些灯光,这也是乡下看不到的。
至于包间里,老哥俩当真是畅谈了很久,聊了很多以前的事情。
聊着聊着,孙明兴又是不止一次老泪横流,好几次都哭着去请求苏锦荣的原谅。
也是被冯一帆和石家慧劝说安抚了好几次。
至于四位专门过来的食客,吃过饭也就先一步离开。
不过在离开前,四位食客还是对富景楼充满期待,并且也表示会去推荐富景楼。
这也算是达到了庄道忠想要达到的效果。
冯一帆让大师姐陪着老师兄弟聊一会,他则是偷空出门,决定要去后厨看一眼,看一看九师伯的那帮徒弟。
当然,也是先征得了孙明兴同意。
冯一帆先去更衣间,换上了一身得体的厨师服。
一切都穿戴整齐后,冯一帆才踏进了后厨。
进入后厨瞬间,后厨里正在热火朝天忙碌。
看的出来,虽然孙明兴不在,但是后厨这些人依旧是非常紧锣密鼓忙碌。
冯一帆进来甚至不少人都没有注意到。
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