冯大厨,短暂的迟疑后,他很快想到了一道菜。
随后,冯一帆从自家冰箱里拿出了半块冬瓜。
他手举冬瓜对大家说:“那就来一道家常菜,虾皮冬瓜好了。”
听到了这样一道菜,让大家还真是有一点点惊讶。
但是大家转念一想,又觉得这道菜确实没毛病。家常菜嘛,虾皮炒冬瓜已经算是很家常,几乎是家家都可能会做的一道菜了。
阿飞和阿斌两人架好了设备,然后冯一帆便开始在镜头前做这道菜。
“这个虾皮炒冬瓜啊,其实还有那么一个非常文艺的名字。”
冯一帆一边处理冬瓜,一边对着镜头自说自话起来。
这一幕倒是让李菲儿和孟诗彤等人没有想到的,以前拍摄的时候,往往都是需要其他人开口说话,然后去询问和引导冯一帆说。
可是今天这个,不用大家开口了,冯一帆自己一边做一边自说自话,也是让人觉得很有趣。
其实李菲儿他们不知道的是,这都是在乡下做饭的时候,冯一帆被女儿练出来的。
因为冯若若每天在爸爸做饭的时候,总喜欢凑到厨房里,像是个问题先生一样,对爸爸问东问西。
冯一帆每次也都是很耐心,尽量是给出女儿解答。
久而久之,他也是练就了这么一个自说自话。
“这个虾皮炒冬瓜呢,另一个好听的艺术化名字,便叫做‘金钩玉片’。”
说着的时候,冯一帆已经把冬瓜去皮,放在案板上将冬瓜给切成一片一片。
切的过程中,阿飞和阿斌两人也是从两个角度全程拍摄。
很快他们拍摄到了,冯一帆那一手非常厉害刀工。
冬瓜本身会比较滑,所以下刀的时候,可能会出现一些偏移的情况,尤其是切成薄片的时候,更加是可能会出现厚薄不均匀的情况。
但是冯一帆手上的冬瓜,被他给非常扎实按住,然后他下刀非常干净利落。
切的过程中,还不耽误冯一帆嘴上在说。
“冬瓜切的时候会有一些滑,而且冬瓜有些会软,所以下刀的时候可能会像是切到棉花上,它会向下凹进去一下,这样就会导致下刀的时候出现偏差。”
说到这,冯一帆举起手上的刀说:“所以刀一定要锋利,然后下刀的时候,一只手按住了冬瓜,同时刀一定要这样竖着下去,不要有偏斜,那样切不出厚薄均匀的冬瓜片,会影响到最终摆盘美观。”
在摄像机拍摄下,冯一帆一刀一刀非常准确无误切下。
将冬瓜给切成了一片一片,而且厚薄非常的均匀,同时每片大小也差不多。
起先听到这么一道菜,所有人都觉得是不是也太简单了一点?
可是现在光是看冯一帆切,已经让大家觉得,果然简单也是因人而异的,光是冯大厨这一手刀工,怕是会让不少人直接被劝退了。
切完了冬瓜片,冯一帆进行了
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